¾çÁúÀÇ ±Þ½ÄÀ¸·Î ±ÕÇü ÀâÈù ¼öÇè»ý ½Ä´Ü À¯Áö
·¯¼¿ ±Þ½Ä
ÇлýµéÀÇ °Ç°Çϰí Áñ°Å¿î ½Ä»ýȰ °ü¸®¸¦ À§ÇØ
ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
01 ¸À
¾î¸Ó´Ï°¡ ÇØÁֽйä¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÅÁßÇÏ°Ô ¼±º°µÈ ½Ò·Î Á¶¸®ÇØ ÃÖ°íÀÇ ¹ä¸ÀÀ» ¼±»çÇÕ´Ï´Ù.
02 ¿µ¾ç
°¢ Áö¿ª¿¡¼ °ø¼öÇÑ ½Å¼±ÇÑ Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á¸¦ Ȱ¿ëÇÏ¿© °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â
ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
(½ÄÀÚÀç À¯Åë ¾÷üÀÇ HACCP ÀÎÁõ ½ÄÀÚÀç »ç¿ë)
03 À§»ý
¸ÅÀÏ ¼¼¹ÐÇÏ°í ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÁøÇàÇÏ´Â À§»ýÁ¡°ËÀ¸·Î 365ÀÏ Ã»°áÇÔÀ» À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
¡Ø À§ ½Ä´ÜÀº ½ÄÀç·á ¼ö±Þ »óȲ¿¡ µû¶ó ÀϺΠº¯°æµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡Ø Æ÷±â±èÄ¡, ¹é±èÄ¡ : ¹èÃß(±¹»ê), °íÃß°¡·ç(±¹»ê) / ¸À±èÄ¡ : ¹èÃß(Áß±¹»ê), °íÃå°¡·ç(Áß±¹»ê) / ¹«¸À±èÄ¡ : ¹èÃß(±¹³»»ê), °íÃå°¡·ç(Áß±¹»ê)
¡Ø ½Ò, Âý½Ò, Á×(½Ò), Çö¹Ì, ÂûÈæ¹Ì : ±¹³»»ê / µÎºÎ, ¼øµÎºÎ, ¿¬µÎºÎ(´ëµÎ) : ¿Ü±¹»ê
ÁÁÀº Àç·á¿Í Á¤¼ºÀ¸·Î
ÇлýµéÀÇ °Ç°À» Ã¥ÀÓÁý´Ï´Ù.